En la más remota y extrema punta del mundo, nos encontramos con una de las islas más peculiares que existe sobre la faz de la Tierra. La llamada Sulawesi, o también conocida como una de las islas Célebes, uno de los archipiélagos, situado en Indonesia,  más grandes de todo el mundo. Con una forma muy peculiar y extraña, la isla se presenta como un conjunto unido de diferentes islotes que se agrupan mediante una serie de parajes montañosos. Aun así, esta isla es famosa no por su creación geográfica, sino por su increíble fauna, tanto terrestre como marina, considerada la más diversa y extraña de todo el mundo.

Entre la diversidad de fauna que se encuentra allí, se han catalogado 127 especies de mamíferos, de las cuales alrededor de unas 72 son propias del lugar. También cabe destacar una gran cantidad de aves, de un plumaje muy variado y colorido, con sorprendentes tonos cromáticos. Además, se encuentran una especie de jabalíes con colmillos curvados, un búfalo de dimensiones muy pequeñas, macacos negros y monos con ojos muy saltones que o intimidan, o enamoran.

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Sudán se encuentra en el norte de África, limitando al este por el mar Rojo -que baña sus 853 kilómetros de costa-, entre Egipto y Eritrea. Además, comparte frontera con la República Centroafricana, Chad, la República Democrática del Congo, Kenia, Libia y Uganda. Es el país más grande de África, y su territorio es básicamente llano. Su clima es especialmente caluroso, exceptuando los meses de noviembre a marzo, y los inviernos son más fríos en el norte. En la zona centro la lluvia es mayor entre julio y agosto, pero el clima del sur es tropical y el del norte desértico y árido.
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A la hora de viajar a Uruguay, debemos saber que los ciudadanos de los países del Mercosur, Bolivia, Colombia, Chile, Ecuador y Perú no necesitan visa, sino solamente pasaporte o documento de identidad vigente. También otros países, como España, están exonerados. Sin embargo, si necesitamos sacar una visa (Canadá, Antigua y Barbuda, Dominica, Guyana, Granada, Haití, Surinam, St. Kitts & Nevis, St Vicents & the Grenadines y Santa Lucía), debemos presentarnos en el Consulado de Uruguay con al menos 15 días de antelación al viaje, y con el pasaporte, el billete de avión, reserva de hotel o carta de invitación. Generalmente debe llevarse en persona, aunque en algunos casos permite hacerse el trámite por correo (mediante sobre auto-dirigido). Hay visas de negocios, de turista y de tránsito.
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La gastronomía de Canadá no abarca todo el país, sino que cada región tiene una cocina particular que utiliza lo mejor de la naturaleza, por lo que se da una gran variedad de platos que tienen como punto en común el pasado colonial. Además, en las grandes ciudades podemos encontrar platos de la cocina internacional (china, caribeña, italiana…), mientras que Quebec o Montreal, la parte francófona, nos permite disfrutar de la alta cocina francesa. Tampoco hay que olvidar los grandes platos aborígenes.

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El periódico estadounidense The New York Times publicó una lista con los 45 destinos del mundo que recomiendan para visitar este año que recién comienza. Lo más curioso de esta lista es que, en el puesto número 10, encontramos a Cuba. Los diez primeros puestos del ranking, propuestos por periodistas especializados, son:

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Letonia es un país de habitantes tranquilos, sin una gran cantidad de patrimonio monumental. Uno de los sitios impresindibles para visitar es Riga, la capital del país, agradable y coqueta, con interesantes recorridos artísticos y culturales; además de los bosques, colinas y lagos del interior del país, donde practicar senderismo o utilizar canoas. También las pequeñas aldeas medievales, dónde podremos apreciar una gastronomía fuerte, pero sabrosa y variada; o las playas de arena blanca en el cabo Kolka. Si buscamos naturaleza, Letonia consta de cuatro reservas naturales integrales: Grinu, Moricsala, Krustkalni y Teici, además de tres parques nacionales -Parque Nacional de Gauja (Gaujas Nacionālais parks), el Parque Nacional de Kemeri (Ķemeru Nacionālais parks) y el Parque Nacional Slitere (Slīteres Nacionālais parks)-. Y si queremos visitar patrimonios mundiales de la humanidad declarados por la UNESCO, visitaremos el centro histórico de Riga y el arco Geodésico de Struve.
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Uno de los lugares sobre los que más hemos oido hablar, sobre el que sabemos que recibe miles de visitas turísticas, y sobre el que poco conocemos realmente, es el ya famoso Gran Cañón del Colorado, una auténtica belleza natural situada en el norte del Estado de Arizona, en los Estados Unidos de América. Una impresionante excavación del río Colorado en un continuo e incesante proceso de erosión producido durante millones de años, cuyo radio mide alrededor de más de 300 kilómetros de extensión, y que supera los más de 1.500 metros de profundidad. Una espectacular creación de la naturaleza, no vista todos los días, y que cada año atrea a sus inmensidades a millones de personas curiosas por tal fenómeno.

El paraje natural que se encuentra en esta zona de los Estados Unidos es, ante todo, variado. Diversas mesetas y torres montañosas, grandes rocas erosionadas y diferentes zonas de tierra quebrada conforman este extraordinario lugar de la zona americana. Además, su visualización varía a lo largo del día, ya que mediante los cambios que produce el sol, las diferentes capas superficiales de la tierra sedimentada, generan una gran variedad cromática cuyo efecto es realmente mágico.

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Abu Dhabi es la capital de los Emiratos Árabes Unidos y la ciudad más importante desde el punto de vista económico, pese a que le duela a Dubai. Esta ciudad, que se encuentra en el Golfo Pérsico, es una de las principales productoras de petróleo del mundo, con más de 1,5 millones de barriles al día. Su aspecto ha ido cambiando con el tiempo, y poco a poco comienza a tener similitudes con ciudades como Hong Kong.
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Kebab, que significa “carne a la parrilla” en persa, es un plato típico de Turquía, que suele hacerse con ternera o cordero, aunque también de pollo y pescado. Esta carne, previamente adobada, se cocina mientras gira en un asador, y luego de ser cortada en tiras, se introduce en pan falafel o de pita, se le agregan verduras (preferentemente cebolla y tomate, aunque también hay una gran variedad, entre la que podemos encontrar el pepino, la lechuga o los pimientos verdes) y salsas (picante, de ajo, tajine o agria). Este plato, cada vez más conocido alrededor del mundo, es parte de la comida rápida y puede ser una opción muy interesante de consumo ocasional.
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¿Quién no conoce aún la tan aclamada mini serie ‘Downton Abbey’? y ¿quién no se ha quedado fascinado con su excelente escenografía? Pues bien, el tan admirado castillo de esta serie británica y propiedad -en la ficción- del Conde de Gratham pertenece en realidad  a  la familia Herbert, Condes de Carnarvon.

El castillo de Highclere se constituyó como la casa de campo de esta familia de aristócratas pero en 2009 dio paso más allá, y se convirtió en el escenario perfecto donde rodar los interiores y exteriores de la serie británica Downton Abbey, de gran éxito. Un reconocimiento que se encuentra abalado por seis premios Emmy y dos premios BAFTA en 2010 -entre otras cosas- a mejor dirección y un Globo de Oro  y un Satellite Awards en 2011 como mejor miniserie de televisión.
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