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Chipre levanta envidias a nivel mundial

Playa de Agia Napa, Chipre.

En uno de los viajes que siempre proponemos en este blog, vamos a visitar una de las islas más misticas de toda la región europea. La República de Chipre se encuentra situada en la isla que recibe el mismo nombre. Esta región es perteneciente a la Unión Europea desde hace relativamente poco, desde el año 2004. Situada en el Mediterráneo, es la tercera isla más importante en relación con su tamaño, detrás de las enormes Sicilia y Cerdeña. Sin duda, viajar a Chipre nos resultará muy familiar, ya que debido a su posición, y a la que nos encontramos sobre todo, en el este de España, en esta isla predominan los climas templados, cálidos en verano y frios en invierno, con precipitaciones muy moderadas, teniendo su mayor nivel de lluvias en los meses de invierno.

En esta increíble isla de gran antigüedad, se pueden contemplar desde primera fila los principios de una de las civilizaciones más legendarias del mundo, aproximadamente de hace 10.000 años de historia. Convertida en uno de los grandes museos de todo el mundo al aire libre, en Chipre cabe admirar el arte bizantino, los templos milenarios, y las iglesias que abarcan cientos de periodos y civilizaciones a lo largo de la historia. Uno de los lugares más destacados se encuentra en los Montes Troodos, iglesias decoradas con magníficos frescos declarados Patrimonio Cultural de la Humanidad según la UNESCO.

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Gastronomía Mediterránea, Balcánica y de Europa Central

Gastronomía Mediterránea, Balcánica y de Europa Central

Seguimos realizando un tour gastronómico por Europa. En una edición pasada hablamos sobre la comida del Mediterráneo Oriental donde conocimos la cocina turca y griega. Ahora seguiremos nuestra ruta por Chipre, donde encontraremos una cocina muy similar a la de Grecia y Turquía. Uno de sus platos típicos más conocidos es un entremés llamado mezze normalmente elaborado en base a berenjena, tomate, pepino, cebolla, queso, pimiento, entre otros.

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