En Italia, es posible encontrar una cantidad de lugares increíbles, lugares a los que uno sueña con ir, lugares propios de las películas más bohemias y espectaculares que parecen sacadas de un film de ciencia ficción. Pero en nuestro mundo extraordinario, también podemos encontrar una serie de lugares únicos que alegran la existencia, el alma y sobre todo, los álbumes de fotos. Uno de los lugares que recibe una afluencia muy desorbitada de visitas turísticas son las Islas Eolias. Situadas al nordeste de Sicilia, forman un archipiélago de islas volcánicas que merecen un reconocimiento por todo lo alto.

El conjunto de islas lo conforman un total de siete islas principales, siendo Lípari la capital. Por lo tanto, el recorrido de las islas Eolias son Lípari, Vulcano, Salina, Filicudi, Alicudi, Stromboli y Panarea. Siete nombres difíciles de recordar pero que entre ellas se reparten un total de unos 13.000 habitantes, una cantidad muy escasa para tanto terreno en el mar. Sin embargo, este número aumenta cada estación turística, ya que la mayor parte de la actividad económica de las Islas Eolias reside en el importante número de visitas turísticas que recibe durante todo el año, e incluso más en verano.

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Imaginemos una cueva romántica. Las paredes rocosas se curvan con elegancia y rugosidad. Allí al fondo, a pocos metros, brilla un atisbo de luz. Entra por una abertura con forma de arco que sirve de entrada y salida al lugar. Penetra en la oquedad de la cueva con un color blanquecino y muere en el agua. Sí, la cueva se sitúa en el mar. Coges una barquita de ensueño y te adentras hacia lo desconocido. La luz se queda atrás, muere en la entrada, pero se refleja en el agua como un espejo de mar. Dentro de la cueva todo está en silencio, como un páramo desierto al que tú acabas de entregarle una pizca de vida. La cueva te lo agradece y brilla a través de sus aguas. Aguas de azúl tan vivido que te invitan a que te entregues a ellas. Aguas brillantes, limpias, transparentes. Y tú allí flotando sobre ellas, con tu sombra proyectada en las paredes, adentrándote hacia el corazón de la gruta. Mar adentro. Seguir leyendo …

Italia es la cuna de una de las gastronomías preferidas alrededor del mundo: pizzas y pastas son parte de estas delicias que hacen del viaje a este país inolvidable. Como siempre, según la región o la época del año, las recetas varían. Hoy hablaremos de algunos de los postres más típicos de Italia: deliciosos, únicos, algunos tan conocidos como el tiramisú, pero también abriremos la puerta a un nuevo mundo de posibilidades.

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En Italia seguramente haya cientos y cientos de misterios, como en todo el mundo, que los ciudadanos corrientes desconocemos. Hay historias acerca de templos, de casas, de ruinas, de monasterios, etc. enmarcado en un entorno y contexto histórico que se escapan de nuestras manos. Manuscritos ocultos, pasadizos secretos, y una infinidad de temas desconocidos que probablemente pocos o nadie conozca hoy en día.

Uno posiblemente que llame más la atención, se concentra en el país más pequeño del mundo. Situado en Italia, son numerosos los textos, libros y reportajes que se han escrito acerca de los Misterios del Vaticano, lugar del mundo donde más se ha concentrado el poder religioso, el poder político y el poder económico a lo largo de toda la historia de la humanidad. Por ello no es de extrañar que este lugar sea una mina de misterios y de interés de investigación.

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Asolo es un municipio del norte de Italia cuyo entorno natural parece estar pintado por algún pintor del realismo. Lo cierto es que esta belleza en el paisaje es el principal reclamo turístico que tiene este pequeño pueblo perteneciente a la región de Véneto.

Aunque Asolo no sólo gana la atención de quienes lo visitan por los ojos sino también por lo oídos. Y es que este municipio, de poco más de nueve mil habitantes, esta considerado como uno de los destinos más silenciosos del mundo.
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Roma, capital de Italia. Viajar a Roma supone hacerlo al origen de la humanidad. Recorrer una a una sus calles y ver cómo historia y modernidad se funden en un mismo espacio reconvertido, ahora, en la cuna del buen comer. Una gastronomía en donde predomina la pasta por encima de cualquier otra cosa, pese a que gran parte de su menú siga punto por punto la conocida dieta mediterránea. Las verduras, las carnes y los pescados se presentan como complementos perfectos para unos guisos que, tras años de tradición, se han convertido en los mejores estandartes de la cultura culinaria italiana.

Visitar Roma no sólo supone dar el gusto al sentido de la vista a través de sus emblemáticos monumentos, testigos de la historia de media Europa, no. También los hay otros como el gusto y el olfato que, a través de esta tradición venida de los fogones italianos, se satisfacen con sólo saber a dónde ir y qué probar. Por ello, hoy, visitamos Roma de una forma distinta, a través del gusto, para que puedas degustarla y saborerarla en lugares a los que no todo el mundo llega.
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Los “crescentine” son unos panecillos redondos muy típicos en Módena y Bolonia, que se suelen preparar en fiestas o en ocasiones especiales.

Tradicionalmente se preparaban sobre unos discos de terracota con cierta altura para darle espesor a los panes. Estos discos se llaman “tigelle”, por lo que en algunas zonas de Italia se conocen como “tigelle” en lugar de “crescentine”. Seguir leyendo …

A pocos kilómetros de distancia de Venecia encontramos la isla de Murano, una de las más grande de la laguna Veneciana por detrás de la propia Venecia, en Italia. Una pequeña isla que es conocida precisamente por el cristal que allí se fabrica y que tiene el mismo nombre: el cristal de Murano.
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Existen casi tantas formas de preparar esta bebida como consumidores, pero la más popular, aparte de tomarlo solo, es la que lleva leche. También, se le suele añadir crema o nata, leche condensada, chocolate o algún licor. Se sirve habitualmente caliente, pero también se puede tomar frío o con hielo.

En todos los bares de España te pueden preparar un Carajillo, en el que se mezcla a partes iguales café y algún licor como ron, whiskey o brandy. Seguir leyendo …

Situado en Italia en la zona de la Toscana, una de las zonas más ricas del país y la región que vio nacer a grandes artístas renacentistas de la talla de Leonardo da Vinci, Galileo Galilei, Dante, Petrarca y Bocaccio, encontramos un fabuloso hotel que te ofrece la posibilidad de comprobar de primera mano cómo es el arte del vino.

Conocer a fondo cómo se elabora y catar sus frutos. Eso es lo que te espera si te alojas en el hotel Tenuta Poggio Al Casone Wine Resort. Un destino idóneo para los amantes de esta bebida milenaria que sólo estaba al alcance de unos pocos.
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